Барбарис. Отличное растение для сада.

Барбарис – неприхотливый кустарник, эффектно смотрится. Его украшение – это золотистые соцветия весной, ярко окрашенные плоды и листья осенью.

Большое количество видов барбариса включают в себя и карликов высотой до 30 см, и четырехметровых великанов, и со съедобными плодами, и с декоративными. Но в России наиболее часто встречается обычный барбарис. Этот кустарник может достигать 2,5 метров в высоту. Побеги его прямостоячие, колючие, листья собраны в пучки по 3-7 штук. Весной начинается обильное цветение, цветки - соцветия, но есть и одиночные, желтых и оранжевых оттенков. Есть виды барбариса с очень душистыми цветами.
Затем появляются гладкие блестящие  плоды, весом до 0,3 гр. Окраска их может быть не только всевозможных оттенков красного, но и синей, фиолетовой, с переходными оттенками к черной. Созревают плоды не одновременно, у многих сортов они не осыпаются до зимы и при этом сохраняют свой вкус.

Выращивание барбариса несложное. Почвы предпочитает супесчаные и суглинистые, но на других тоже можно выращивать. Барбарис устойчив и к морозам, и к жаре. Лучше для посадок выбирать светлые участки, ведь в тени растет он хуже, а также не выносит переувлажнения почвы. Растение это можно назвать идеальным для города, потому что оно спокойно переносит задымленный воздух, выхлопы, пыль. А ещё очень подходит барбарис для создания живых бордюров и изгородей, так как хорошо выдерживает стрижку.

Все виды барбариса являются замечательными медоносами. Мед из их нектара красивого золотистого цвета. А благодаря опылению пчелами урожайность повышается.
Из ягод съедобных видов барбариса варят пастилу, варенье, кисели. Сухие ягоды перемалывают в порошок. Используют его в качестве приправы к мясным и другим блюдам. Молодые листья вкусны и полезны в салатах.

К тому же, барбарис – это растение-аптека. Ещё древние целители считали, что его плоды и листья очищают кровь. В них содержатся аскорбиновая, яблочная кислоты. Именно они придают листьям и плодам кислый вкус. Помимо них барбарис содержит много пектина, витамина Е. Алкалоид берберин содержится в корнях и коре. Этот алкалоид снижает кровяное давление, сердцебиение успокаивается. Все части барбариса обладают лечебными свойствами, применяют их при лечении самых разных заболеваний.

Таким образом, каждый садовод найдет в этом растении качества, привлекательные для себя.